Reihen von händisch geerntetem Knoblauch auf einem Feld im Prekmurje
Säcke mit gelbfleischigen Erdäpfeln aus eigenem Anbau in Gaberje
Ernte 2026 · Knoblauch und Erdäpfel auf Lager

Familienbetrieb · Gaberje, Prekmurje

Knoblauch und Erdäpfel aus Gaberje.

Den Knoblauch ernten wir von Hand und trocknen ihn sechs Wochen unter Dach. Unsere gelbfleischigen Erdäpfel sind vielseitig in der Küche einsetzbar. Beides bauen wir selbst an.

Knoblauch oder Erdäpfel bestellen Angebot ansehen
Zwei Ernten vom eigenen HofKnoblauch und Erdäpfel bauen wir auf unserem Hof in Gaberje an.
Knoblauch: von Hand geerntetNach der Ernte trocknet er sechs Wochen natürlich unter Dach.
Erdäpfel: gelbfleischigSpeiseerdäpfel kosten 1 €/kg; größere Mengen nach Vereinbarung.
Abholung oder LieferungDie Abholung am Hof ist kostenlos. Lieferung und Preis vereinbaren wir über WhatsApp.

Angebot · Ernte 2026

Knoblauch und Erdäpfel von unserem Hof.

Knoblauch gibt es kiloweise, als Zopf, zum Setzen und als Geschenkstrauß. Erdäpfel bieten wir für die Küche oder als Futtermittel an.

Knoblauch aus eigenem Anbau

Geputzte Knollen von Knoblauch aus eigenem Anbau in Slowenien

Für die Küche

Knoblauch kiloweise

Geputzte, sortierte Knollen, bereit für die Speisekammer. Richtig gelagert halten sie bis ins nächste Frühjahr. Eine Knolle wiegt durchschnittlich 55–70 g.

14 € / kg
Bündel von Knoblauch aus eigenem Anbau, bereit zum Trocknen und Flechten von Hand

Von Hand geflochten

Knoblauchzopf

Aus den trockenen Stängeln geflochten, so wie früher daheim. Häng ihn in der Küche auf und nimm eine Knolle ab, wenn du sie brauchst. Weil die Luft rundherum zirkuliert, hält der Knoblauch länger als in einer Schüssel.

25 € / ~1,2 kg
Frisch geerntete Bündel Winterknoblauch vor dem Trocknen

Zum Setzen im Oktober · begrenzte Menge

Pflanzknoblauch

Die größten, sorgfältig ausgewählten Knollen aus der heurigen Ernte, die wir zum Setzen zurückgelegt haben. Sie sind nicht gegen Austrieb behandelt und treiben daher wirklich aus. Aus 1 kg wachsen ungefähr 60 Pflanzen.

22 € / kg
Geschenkstrauß aus Knoblauch aus eigenem Anbau und Rosmarin

Geschenk

Knoblauchstrauß mit Rosmarin

Fünf Knollen Knoblauch und frischer Rosmarin, in Papier gewickelt und mit Spagat gebunden. Für jemanden, der gern kocht und schon alles hat. Auf Wunsch legen wir eine handgeschriebene Karte dazu.

18 € / Strauß

Erdäpfel aus eigenem Anbau

Säcke mit gelbfleischigen Erdäpfeln aus eigenem Anbau in Gaberje

Gelbfleischig · vielseitig verwendbar

Erdäpfel aus eigenem Anbau

Gelbfleischige Erdäpfel aus eigenem Anbau für die vielseitige Küche. Der Preis beträgt 1 €/kg; bei größeren Mengen vereinbaren wir den Preis individuell.

1 € / kg
Säcke mit gelbfleischigen Erdäpfeln aus eigenem Anbau in Gaberje

Als Futtermittel

Futtererdäpfel

Erdäpfel als Futtermittel zum Preis von 0,20 €/kg. Verfügbare Menge sowie Abholung oder Lieferung bestätigen wir bei der Bestellung.

0,20 € / kg

Knoblauchkalender

Knoblauch ernten wir einmal im Jahr. Wenn er aus ist, gibt es bis Juli keinen neuen.

Knoblauch ist nicht immer lagernd. Unten siehst du, wo wir in seinem Jahreslauf stehen und wann du die einzelnen Produkte am besten bestellst.

Setzen
Winterruhe
Wachstum
Ernte und Trocknung
Erhältlich, solange der Vorrat reicht
Setzen Winterruhe Wachstum Ernte Erhältlich

Wo wir gerade stehen: Die Ernte 2026 ist eingebracht und getrocknet. Knoblauch und Zöpfe sind sofort erhältlich. Pflanzknoblauch kannst du bereits reservieren; wir versenden ihn Ende September.

Bündel von Knoblauch aus eigenem Anbau beim natürlichen Trocknen unter DachSäcke mit gelbfleischigen Erdäpfeln aus eigenem Anbau in Gaberje

Unser Hof

Zwei Ernten von unserem Hof in Gaberje.

Jede Knoblauchzehe setzen wir Ende Oktober von Hand. Ende Juni ernten wir die Knollen, lassen sie zwei Tage auf dem Feld und trocknen sie danach sechs Wochen unter Dach. Sobald die Stängel trocken sind, putzen, sortieren und flechten wir den Knoblauch.

Auf dem Hof bauen wir auch gelbfleischige Erdäpfel an. Wir verkaufen sie für die vielseitige Küche und bieten Futtererdäpfel getrennt an.

Knoblauch und Erdäpfel bauen wir selbst an und verkaufen sie direkt ab Hof.

Erdäpfel aus eigenem Anbau

Gelbfleischig, 1 € pro Kilogramm.

Unsere Erdäpfel passen zu vielen Gerichten der Alltagsküche. Bei größeren Mengen vereinbaren wir den Preis bei der Bestellung.

Futtererdäpfel kosten 0,20 €/kg. Bei beiden Produkten bestätigen wir den Bestand, bevor wir Abholung oder Lieferung vereinbaren.

Erdäpfel bestellen
Säcke mit gelbfleischigen Erdäpfeln aus eigenem Anbau in Gaberje
In Papier gewickelter Knoblauchstrauß mit Rosmarin

Knoblauch-Geschenkstrauß

Fünf Knollen, Rosmarin und eine handgeschriebene Karte.

Der Strauß enthält fünf Knollen Knoblauch aus eigenem Anbau und frischen Rosmarin. Wir wickeln ihn in Papier, binden ihn mit Spagat und legen auf Wunsch eine Karte dazu.

Für Firmen bereiten wir auch mehrere Sträuße mit eigener Karte vor. Menge und Einzelheiten bestätigen wir bei der Bestellung.

Strauß bestellen

Ratgeber und Rezepte

Ernte richtig lagern, Mengen berechnen und Gerichte zubereiten.

Kurze Ratgeber zu Knoblauch und Erdäpfeln sowie drei Rezepte, deren Hauptzutaten du direkt bei uns am Hof bestellen kannst.

Ratgeber

Erdäpfel zu Hause richtig lagern

Lagere Erdäpfel dunkel, kühl und luftig. Erfahre, welche Behälter sich eignen, woran du grüne Stellen erkennst und wie du den Vorrat kontrollierst.

Ratgeber lesen →

Ratgeber

Wie viele Erdäpfel brauche ich?

Rechne für eine Beilage mit etwa 250 g Erdäpfeln pro erwachsener Person, für ein Hauptgericht mit 350–400 g. Berechne die Menge für eine Familie oder größere Gruppe.

Ratgeber lesen →

Rezept

Ofenerdäpfel mit Knoblauch aus eigenem Anbau

Ofenerdäpfel mit Knoblauch aus eigenem Anbau und Rosmarin für vier Personen. Die Vorbereitung dauert 15 Minuten, die Backzeit etwa 45 Minuten.

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Rezept

Erdäpfelsuppe mit Knoblauch aus eigenem Anbau

Einfache Erdäpfelsuppe mit Knoblauch aus eigenem Anbau für vier Personen. Ein Teil der Erdäpfel wird zerstampft, daher kommt die Suppe ohne Mehl aus.

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Alle Ratgeber und Rezepte →

Bestellung

Stell deine Bestellung zusammen, wir melden uns noch am selben Tag.

Wähl die Mengen und schick die Bestellung über WhatsApp. Wir bestätigen den Bestand, vereinbaren bei größeren Erdäpfelmengen den Preis und klären danach Abholung oder Lieferung. Bezahlt wird bei Übernahme oder per Vorausrechnung.

Häufige Fragen

Was uns die Leute am häufigsten fragen.

Wie lange hält Knoblauch aus eigenem Anbau?

Richtig getrockneter Knoblauch hält von der Ernte im Juli bis zum nächsten Frühjahr, also acht bis zehn Monate. Lagere ihn trocken, dunkel und gut belüftet bei 10–15 °C. Kühlschrank und Plastiksackerl sind ungeeignet, weil der Knoblauch dort schimmeln oder austreiben kann. Einen Zopf kannst du in der Küche oder Speisekammer aufhängen.

Wann setzt man Winterknoblauch?

Winterknoblauch wird von Mitte Oktober bis Mitte November gesetzt, ungefähr drei bis vier Wochen vor dem ersten Frost, damit er Wurzeln bildet, aber noch keine Blätter austreibt. Wir setzen die Zehen 5 cm tief, im Abstand von 12–15 cm und mit der Spitze nach oben. Aus einem Kilogramm Pflanzknoblauch wachsen etwa 60 Pflanzen; das reicht für ungefähr 8–10 Laufmeter Beet.

Was unterscheidet Küchenknoblauch von Pflanzknoblauch?

Knoblauch kiloweise wird für die Küche geputzt und sortiert. Zum Setzen wählen wir die größten Knollen aus. Sie sind nicht gegen Austrieb behandelt und werden Ende September verschickt.

Liefert ihr nach Österreich?

Möglichkeit, Versandart und Preis vereinbaren wir nach der Bestellung über WhatsApp. Die kostenlose Abholung ist in Gaberje, Kratka 4, Lendava möglich. Ruf bitte vor deiner Ankunft an.

Welche Erdäpfel verkauft ihr?

Wir verkaufen gelbfleischige Erdäpfel aus eigenem Anbau für die vielseitige Küche. Sie kosten 1 €/kg; bei größeren Mengen vereinbaren wir den Preis bei der Bestellung.

Was ist der Unterschied zwischen Speise- und Futtererdäpfeln?

Die gelbfleischigen Erdäpfel sind für die Küche bestimmt. Futtererdäpfel dienen als Futtermittel und kosten 0,20 €/kg.