Postopek
Segrejte pečico
Pečico segrejte na 210 °C. Velik pekač obložite s papirjem za peko ali ga tanko premažite z oljem.
Pripravite krompir
Krompir operite, po želji olupite in narežite na približno 3 cm velike kose. Dobro ga osušite.
Začnite peči
Krompir premešajte z oljem, soljo, poprom in rožmarinom. Razporedite ga v eni plasti in pecite 25 minut.
Dodajte česen
Strokom česna odstranite lupino, jih rahlo stisnite in vmešajte med krompir. Pecite še 20 minut oziroma do zlatorjave barve in mehke sredice.
Postrezite
Krompir poskusite, po potrebi dosolite in postrezite takoj.
Opombe
- Kosi podobne velikosti se spečejo bolj enakomerno.
- Če uporabite drobno sesekljan česen, ga dodajte šele zadnjih 10 minut.