Mit kapsz, ha kilóra rendelsz
Egy kilogrammban ugyanarról a gaberjei földről származó, megtisztított és válogatott fejek vannak. Egy fej átlagosan 55–70 g, ezért a méretek kissé eltérnek. Az ár kilogrammonként 14 €.
Ezeket a fejeket konyhai felhasználásra készítjük elő. A termés legnagyobb fejeit külön tesszük félre az őszi ültetéshez.
A kézi ültetéstől a megtisztított fejig
Éves munkánk október végén kezdődik, amikor minden gerezdet egyenként, kézzel elültetünk. Az őszi fokhagyma télen nyugalomban van, tavasszal növekszik, június végén pedig felszedjük. A frissen felszedett fejeket két napig a földön hagyjuk, hogy a gyökerekre tapadt talaj megszáradjon.
Ezután a fokhagyma fedél alá kerül, ahol hat hétig kötegekben lóg. Amikor a szárak papírszerűvé válnak, a fejeket megtisztítjuk és válogatjuk a rendelésekhez.
Tárolás és a rendelés átvétele
Otthon száraz, sötét, jól szellőző helyen, körülbelül 10–15 °C-on tárold a fejeket. Ne zárd őket műanyag zacskóba, és ne tedd hűtőbe, mert fokhagymánk tárolásához fontos a levegő szabad áramlása. A megfelelően megszárított és tárolt fokhagyma a nyári betakarítástól a következő tavaszig elállhat.
A rendelést ingyenesen átveheted a Gaberje, Kratka 4, Lendva címen. Ha szállításra van szükséged, annak lehetőségét, módját és díját a WhatsApp-rendelés után egyeztetjük. A megjelenített összeg csak a termékeket tartalmazza.