Jesenski češnjak sadite od sredine listopada do sredine studenoga, otprilike tri do četiri tjedna prije prvog mraza. Na gospodarstvu Domači česen iz Gaberja sadimo ga krajem listopada. Pojedine češnjeve položite vrhom prema gore, na dubinu od približno 5 cm i razmak 12–15 cm.
Glavni odgovor: druga polovica listopada
Osnovno razdoblje sadnje jesenskog češnjaka traje od sredine listopada do sredine studenoga. Na našem polju u panonskom okruženju biramo kraj listopada. Svaki češanj sadimo zasebno i ručno, pa je termin dio jasnog godišnjeg posla koji ponavljamo, a ne samo općenita oznaka mjeseca.
Uz kalendar pratimo i pravilo od približno tri do četiri tjedna prije prvog mraza. Cilj je da češnjak prije zimskog mirovanja počne razvijati korijen, ali ne i bujno lišće. Zato jedan nepromjenjiv datum za sva mjesta nije toliko koristan kao spoj vremenskog razdoblja i približavanja prvog mraza.
- Osnovno razdoblje: od sredine listopada do sredine studenoga
- Naša praksa u Gaberju: kraj listopada
- Smjernica: tri do četiri tjedna prije prvog mraza
Kako se termin uklapa u cijeli godišnji ciklus
Sadnja je početak razdoblja od približno devet mjeseci u zemlji. Nakon jesenske sadnje češnjak preko zime miruje, u proljeće nastavlja rasti, a krajem lipnja ga iskopamo. Taj kalendar objašnjava zašto češnjak za sadnju pripremamo i šaljemo krajem rujna: do sadnje ostaje dovoljno vremena za planiranje gredice.
Posao ne završava berbom. Glavice dva dana ostavljamo na polju kako bi se zemlja na korijenju osušila, a zatim ih šest tjedana sušimo pod krovom. Tek potom češnjak čistimo, razvrstavamo i biramo najveće glavice koje ćemo sačuvati za sljedeću sadnju.
- Zima: mirovanje
- Proljeće: rast
- Kraj lipnja: berba
- Nakon berbe: dva dana na polju i šest tjedana pod krovom
Kada naručiti i pripremiti češnjak za sadnju
Češnjak za sadnju šaljemo krajem rujna, prije početka jesenskog razdoblja sadnje. Za sadnju biramo najveće i najljepše glavice iz vlastite berbe. Češnjak nije tretiran protiv klijanja i zato je spreman za svoju osnovnu namjenu: razdvajanje na češnjeve i sadnju.
Kada ga primite, najprije odredite dužinu gredice i potrebnu količinu. Iz 1 kg češnjaka za sadnju dobijete oko 60 biljaka. Pri razmaku od 12–15 cm to odgovara približno 8–10 dužnih metara gredice. Tako količinu možete planirati prije dana sadnje.
- Slanje češnjaka za sadnju: kraj rujna
- Oko 60 biljaka iz 1 kg
- Približno 8–10 dužnih metara gredice
Praktična provjera na dan sadnje
Kada odabrani termin uđe u jesensko razdoblje sadnje, razdvojite glavice na pojedine češnjeve. Svaki češanj posadite zasebno. Položite ga vrhom prema gore, na dubinu od približno 5 cm, a do sljedećeg češnja ostavite 12–15 cm. To su iste osnovne mjere koje navodimo uz naš češnjak za sadnju.
Kod približno 60 češnjeva raspored možete usput provjeravati unaprijed označenim razmakom. Ne morate nagađati koliko će prostora zauzeti kilogram: poslužite se podatkom od 8–10 dužnih metara i prilagodite ga stvarnom broju češnjeva koje ste dobili iz glavica.
- Svaki češanj posadite zasebno
- Vrh okrenite prema gore
- Dubina približno 5 cm
- Razmak 12–15 cm
Što slijedi nakon jesenske sadnje
Nakon sadnje počinje zimsko mirovanje, a zatim proljetni rast. Na našem gospodarstvu urod iskopamo krajem lipnja. Kada planirate kućnu gredicu, uz listopadsku sadnju zabilježite i kraj lipnja kao sljedeću važnu točku u kalendaru.
Nakon iskapanja češnjak nije odmah spreman za dugotrajno čuvanje. Najprije dva dana ostaje na polju, a zatim šest tjedana pod krovom. Taj dio ciklusa važan je i za buduću sadnju jer tek nakon sušenja i razvrstavanja biramo najveće glavice koje čuvamo za sljedeći listopad.
- U jesen sadnja
- Zimi mirovanje
- U proljeće rast
- Krajem lipnja berba